アスパラカレーライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさにカットする
-
2
熱した鍋で豚ひき肉を炒め、肉に火が通ったら１を入れて中火で炒める
- 3 野菜に火が通ったら水を入れコトコト煮込む
- 4 カレールーを割り入れとろみがつくまで煮込み火を止める
- 5 アスパラの根元を切り4等分にカットし、熱したフライパンにらオリーブを入れアスパラを炒め塩コショウを振る
- 6 お皿にご飯を盛り、カレールーを注ぎ、炒めたアスパラをのせて紅生姜を添え出来上がり
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