そばのつけ汁で玉ねぎ油揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄めに切り油揚げは熱湯を通して油抜きをして細かめに切ります。
しめじは石づきを切り離してほぐしておきます。 -
2
鍋に玉ねぎと油揚げ、しめじにそばのつけ汁を加えて火にかけますが味を確かめて濃い目であることを確認します。
つけ汁はレシピID：1460044596で紹介してます。
- 3 ２が煮えたら卵を溶き混ぜて流し入れて半熟状になったら火を止めます。
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買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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ISHIHO2021/08/16 07:05
満足感高いです！
ごちそうさまでした。
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