基本のぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ぶりを一口大に切り、塩をまぶします。
お湯を回しかけて水気をキッチンペーパーで拭き取ります。 - 2 大根の皮をむいたら1cmほどのいちょう切りにします。
- 3 鍋に●を加えて沸かし、大根が透き通るくらいまで煮ます。ブリを加えてアルミホイルで落し蓋をして中火で20分ほど煮ます。
- 4 一晩味を染み込ませて完成です。
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