人参の糠漬け&茗荷の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参の糠漬け 1/4本分
- 庭で採れた茗荷 2個
- 水 カップ2
- ※野菜だし 小さじ1
- ※鰹節 大さじ1
- 味噌 小さじ1強
作り方
-
1
鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、薄切りした人参の糠漬け、茗荷を入れる。
-
2
8分ほど煮たら、味噌を溶き、弱火で3分ほど煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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つくったよレポート（1件）
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ここなっつん2022/01/24 19:32
こんばんは☆きょうはこちら✨ようやく人参のぬか漬け出来たので♪ですが具材沈んでしまい(*_*)
茗荷の代わりに生姜で♡美味しいお味噌汁レシピ感謝です♥
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