夏野菜&ハンバーグ蒸しレシピ・作り方

Name: 夏野菜&ハンバーグ蒸し
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ※水、酢 各大さじ3; ☆生姜パウダー 8ふり; ☆七味唐辛子、黒胡椒 各3ふり; ハンバーグ 1個; ゴーヤ 1/2本; きゅうり 2本; 庭で採れた茗荷 2個; 庭で採れた青しそ、赤しそ 各2枚

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あけぼのマジック

夏にとれる野菜のみ！
自宅庭&ご近所から頂いた家庭菜園の採れ立て野菜で。

材料（1人分）

※水、酢: 各大さじ3

☆生姜パウダー: 8ふり

☆七味唐辛子、黒胡椒: 各3ふり

ハンバーグ: 1個

ゴーヤ: 1/2本

きゅうり: 2本

庭で採れた茗荷: 2個

庭で採れた青しそ、赤しそ: 各2枚

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、食べよく切ったゴーヤ、きゅうり、茗荷、青しそ、赤しそをのせる。
2

ハンバーグをのせ、☆をふり、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひと鍋で作れて、そのまま食卓に出せ、食器要らずで洗い物も簡単。

公開日：2021/08/22

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。