15分で!濃厚手羽元ラタトュイユかけ♪ レシピ・作り方

15分で!濃厚手羽元ラタトュイユかけ♪
  • 約15分
  • 300円前後
京たまご8836
京たまご8836
野菜をレンジで蒸して短時間で仕上げます!
ケチャップで濃厚な仕上がりになりますよ♪
手羽元で食べ応え満点♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 手羽元全体に塩こしょうをして、片栗粉をまぶします。
  2. 2 焼いている間に、南瓜は5mm幅のサイコロ状に切ります。玉ねぎ・なすはサイコロ状に切ります。ニンニクはスライスします。
  3. 3 600wのレンジに3分かけます。
  4. 4 トマトはサイコロ状に切ります。
  5. 5 手羽元がこんがりと焼けてきたらひっくり返します。
  6. 6 フライパンに油をひいて、手羽元を焼いて5分ぐらいたったら、水・野菜を全て入れます。
  7. 7 ●印を加えます。
    蓋をして、5分煮ます。
  8. 8 野菜とソースが馴染んで、手羽元に火がとおっているか確認して下さい。
  9. 9 完成です!

きっかけ

ホールトマト缶がないときに、少ないケチャップでも濃厚で美味しいソースができます。野菜をレンジで蒸すことで焦げもなく美味しく仕上がります。

おいしくなるコツ

手羽元は火がとおりにくいので、必ず蓋をして下さい。 焦げないように中火で。

  • レシピID:1460043478
  • 公開日:2021/06/01
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カテゴリ
手羽元かぼちゃなす全般トマト全般
料理名
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