新玉ねぎ・大根・かり梅のコールスロー♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
シャキシャキの新玉ねぎと大根・カリカリ梅をあわせてコールスローに♪
甘味と酸味が美味♪

材料(2人分)

新玉ねぎ
1/4個(50g)
大根
100g
カリカリ梅
4個
●酢
大さじ1.5
●砂糖
大さじ1/4
●塩
小さじ1/4
●オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    大根は千切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。
  2. 2
    新玉ねぎは薄くスライスします。
    カリカリ梅は粗く刻みます。
  3. 3
    大根は洗って水気を絞ります。新玉ねぎ・カリカリ梅とあわせます。
  4. 4
    ●印を加えて和えます。
    冷蔵庫で冷やします。
  5. 5
    冷えれば完成です!

おいしくなるコツ

新玉ねぎは辛みが少ないので、水にさらす必要はないと思いますが、気になる方は水にさっとさらして下さい。

きっかけ

旬の新玉ねぎと、余っていたカリカリ梅をあわせました♪ 大根も加えてボリュームアップ!

公開日:2021/05/14

関連情報

カテゴリ
大根コールスロー梅干し
料理名
新玉ねぎ・大根・かり梅のコールスロー♪

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京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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