ボリューム満点！胸肉とじゃが芋のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮を剥いて、細く千切りにします。
   ※水にはさらさないで下さい。

   

2. 2 むね肉はまず、縦半分に切ります。

   

3. 3 包丁をねかしながら、薄くそいでそいでいきます。切ってしまわないように注意です。

   

4. 4 厚さを均一に開きました。

   

5. 5 小麦粉と水を混ぜたものを、むね肉に塗ります。

   

6. 6 じゃが芋をのせて、押してはりつけます。じゃが芋の全体に塩こしょうします。

   

7. 7 フライパンに少し多めの油（大さじ1）をひいて、じゃが芋を下にして焼いていきます。むね肉の部分にも塩こしょうします。

   

8. 8 ※じゃが芋を下にするとき、少しじゃが芋がバラバラとなる場合がありますが、すぐにむね肉の下に入れればすぐひっつきます。
9. 9 こんがりと焼けてきたらひっくり返します。

   

10. 10 こんがりと、中まで火がとおれば完成です！

    

11. 11 カリカリ＆ジューシーに仕上がります！
    お好みでケチャップをかけても、そのままでも♪