フライパンで鶏もも肉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モモ肉は皮についている黄色い脂肪は取り除き、フォークでところどころ刺しておきフライパンを十分に熱してから皮を下にして蓋をして弱めの中火で５分くらい焼きます。

2. 2

   皮にこんがり焼き色がついたらフライ返しでひっくり返して出てきた脂はペーパータオルなどで拭き取り
   人参を千切り状に切って先を摘まんできたブロッコリーとともにフライパンの周りに入れます

3. 3

   ２の肉の上に醤油漬けにしたニンニクを薄く切って乗せ３分くらいしたらみりん醤油を加えて全体に絡ませて仕上げます。

4. 4

   お皿にブロッコリーと人参を敷いてもも肉は食べやすく１口大に切って乗せてその上に薄く切ったニンニクを散らせました。