材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1/2株
- しめじ
- 1/2袋
- ●ごま
- 大さじ1
- ●醤油
- 大さじ1/2
- ●砂糖
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- ブロッコリーは小さめの一口大にきって、水大さじ1を入れてレンジに2分かけます。水気を切ります。
茹でてもいいです。
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- 2
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- しめじは、石づきを切ってほぐします。600wのレンジに1分30秒かけます。
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- 3
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- 粗熱がとれたら、水気を絞ります。●印を加えて和えます。
※ごまをすったらより風味アップ！
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- 4
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- 出来たてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！
おいしくなるコツ
ブロッコリーはよく絞って水気を絞って下さい。
きっかけ
ごまがたっぷりからまった、ブロッコリーってとても美味しいんですよ。すり鉢がある方はぜひすってみて下さい♪
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ブロッコリーの濃い味と、しめじの風味が美味しい胡麻和えです！