そば粉のクッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 バターは先にレンジで加熱して溶かしておきます。
-
2
ボウルに卵を入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。
そこに薄力粉、重曹、そば粉をふるいながら入れ、混ぜ合わせます。 - 3 溶かしたバターを加えてしっかりと混ぜ合わせます。
- 4 打ち粉をした台にひとまとめにした生地をのせ、5mmの厚さに伸ばし型抜きしていきます。
- 5 クッキングシートを敷いた鉄板の上に型抜きした生地を並べ、170℃に予熱したオーブンで10分ほど焼いて粗熱を取って完成です。
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