手軽にカツオのたたき丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 添付のたれと小袋入りのおろし生姜に絞ったニンニクにみりんとポン酢を加えてさらに発酵生姜を混ぜ合わせてカツオたたきを10分以上浸しておきます。
- 2 丼の容器にご飯を盛ってその上に1の味をしみ込ませてたたきを乗せてパックに入っていた小口切りにされていたねぎを乗せて浸した汁をかけて焼き海苔をキッチンバサミで細く切って乗せました。
きっかけ
お昼にご飯が炊きあがるのでそれに市販のカツオのたたきを味をしみ込ませて乗せるだけで簡単な海鮮丼(^^♪
おいしくなるコツ
これからは新玉ねぎをスライスして乗せたいです。おろし生姜が添付されてるのでそれだけでも充分なのですが常備してる発酵生姜もまろやかな味になってるので加えました。
- レシピID:1460041844
- 公開日:2021/03/21
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