優しい味！しっとり塩肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは8等分に切る。
   人参はじゃがいもよりひと回り小さく切る。
   玉ねぎは少し厚めの薄切りにする。
   しらたきはザルに入れてお湯を回しかけアク抜きをする。

2. 2

   フライパンに油を熱し肉、玉ねぎを炒める。
   肉の色が変わったらじゃがいも、人参を入れて炒める。
   じゃがいもが半透明になったら しらたきも加えて かぶるくらいの水を入れる。

3. 3

   ☆を入れてアク取りシートを乗せて蓋をして煮込む。
   沸騰したらアク取りシートを取り除き しょうゆを加えて再び沸騰したら弱火にする。

4. 4

   15分～20分ほど煮込み じゃがいも、人参が柔らかくなったら器に盛り付けて完成！