小松菜としめじのおひたし〔#248〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜を茹でて2ｃｍ位の長さに切る。

   

2. 2 しめじを茹でて水にいれて冷まし、ザルにあげて水を切っておく。

   

3. 3 きざみ揚げを茹でて油抜きをする。
   ざるにとって冷めてから水を絞ってください。
   水に入れて冷ましても大丈夫です。

   

4. 4 生姜を千切りする。

   

5. 5 1~4を混ぜる。

   

6. 6 5に麺つゆを混ぜる。

   

7. 7 アマニ油を混ぜる。

   

8. 8 ※手で握るように揉むと味が全体にいきわたります。

   

9. 9 完成☆