むね肉とトマトのナムル♪さっぱり♪ レシピ・作り方

むね肉とトマトのナムル♪さっぱり♪
  • 約15分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
むね肉とトマトをあわせてナムルにしました♪トマトさっぱり♪
むね肉はレンジで簡単下処理!

材料(2人分)

  • トマト 1個
  • むね肉 100g
  • ニンニク 1片
  • 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4
  • ●酢 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/6
  • ●醤油 小さじ1/6
  • ●ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 むね肉は細く切ります。酒・砂糖をもみこんでラップをしレンジに1分30秒かけます。火がとおってなかったら再度20秒かけます
  2. 2 このまま冷まします。
    冷めたらほぐして、出ている水分をふくませます。
  3. 3 ニンニクは皮を剥いて、ラップをして600wのレンジに20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろします。
  4. 4 トマトはサイコロ状に切ります。
    胸肉は冷めたらさきます。
  5. 5 ニンニクはスプーンで潰します。トマト・胸肉とあわせます。
  6. 6 ●印を加えて和えます。
    冷蔵庫で冷やします。
  7. 7 冷えれば完成です!

きっかけ

トマトでさっぱりのナムルに、たんぱく質をとれるようにむね肉をとあわせました。 レンジでむね肉は下処理できるから楽ちんです♪

おいしくなるコツ

むね肉は出た汁ごと冷めるまで置いておくと、水分を吸ってよりふっくらとします。

  • レシピID:1460041513
  • 公開日:2021/03/12
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カテゴリ
鶏むね肉その他のナムルトマト全般
料理名
むね肉とトマトのナムル♪さっぱり♪
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