すり鉢で濃厚♡卵サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵を固茹でにして殻をむき、黄身と白身に分ける。
- 2 すり鉢に黄身を入れて細かく潰して塩コショーし、マヨネーズ、柔らかくしたバターを入れて滑らかになるまでよく混ぜる。
- 3 1/2個分の白身を粗めのみじん切りして2に混ぜる。(残りの白身はサラダのトッピングなどにして美味しくいただきましょう)
- 4 軽く混ぜ合わせたら完成です♪
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