ポリフェノールたっぷりぜんざい レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小豆 100ｇ
- 水 500ｍｌ
- 砂糖 60～100ｇ
- あら塩 小さじ１/２くらい
- 餅 ４切れ
作り方
-
1
小豆を洗って水切りをしてフライパンで２分炒ってから３００mlくらいの水(分量外)でじっくりと軟らかく煮ます。
-
2
茹でた小豆に水を加えて火にかけ煮えてきたら砂糖を加えて甘くなったらあら塩を加えて仕上げ好みに仕上がったら火を止めます。
- 3 お餅をグリルかオーブン又はレンジで柔らかくしてお椀に入れて２を加えます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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