ボイルポーク レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース 塊 150g
- ※ハーブソルト 小さじ1
- ※白ワイン 大さじ2
作り方
- 1 豚ロース塊は余分な脂身を落とし、水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 2 ※をふり、冷蔵庫で一昼夜寝かせる。
- 3 耐火調理用の袋に入れ、たっぷりの水（分量外）を入れた鍋に入れ、弱火で40分ほど茹でて、中まで火を通す。
-
4
一口大に切って盛り合わせる。
-
5
お正月に♪
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- カテゴリ
- 豚ロースブロック・かたまり肉
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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