冷凍さんまプレート レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 冷凍さんまは、冷蔵庫におろし、2時間ほどかけて解凍する。
- 2 柚子をスライスし、蜂蜜で和え、2時間ほど寝かせる。
- 3 冷蔵保存袋に薄切りした大根、キュウリを入れ、ぬか漬のもとを加えて、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。
- 4 さんまを半分に切り、水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 5 塩をふって、魚焼きグリルで8分ほど焼く。
-
6
大根おろし、2、3、5を盛り合わせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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