舞茸・白菜のナムル♪炒めて香ばしく! レシピ・作り方

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京たまご8836
白菜と舞茸のナムルですが、レンチンではなく炒めて風味を出しました!風味いいナムルです♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

白菜
200g
舞茸
1/2袋
ニンニク
1片
小さじ1/4(1g)
ごま油
大さじ1
●酢
小さじ1
●醤油
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    舞茸は下が汚ければ切ります。ほぐします。白菜は一口大に切ります。ニンニクはスライスします。
  2. 2
    フライパンにごま油を加えて、舞茸・白菜・ニンニクを入れて炒めます。塩を加えて炒めます。
  3. 3
    しんなりするまで炒めます。
  4. 4
    ●印を加えて和えます。
  5. 5
    出来立てでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!

おいしくなるコツ

ひと手間ですが、炒めた方が風味がよく美味しくなります。 もし時間がない時や面倒な時は、白菜と舞茸をあわせてレンチンして下さい。

きっかけ

舞茸は炒めると香りがより出て、白菜は水っぽくならずにすみます♪

公開日:2020/10/28

関連情報

カテゴリ
まいたけその他のナムル白菜
料理名
舞茸・白菜のナムル♪炒めて香ばしく!

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京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

つくったよレポート( 1 件)

2022/01/25 17:20
簡単にできて美味しかったです。 ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
eina
白菜が甘そうでとても美味しそうです!レポありがとうございます!また作って下さいね♪

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