パンナコッタ！爽やかぶどうソースかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶどうは皮を剥いてサイコロ状に切ります。

   

2. 2 砂糖と混ぜて、レンジに30秒かけます。冷まします。冷蔵庫で。

   

3. 3 ゼラチン2gは水大さじ1をいれてよく混ぜてふやかしておきます。
4. 4 ●印をあわせて、沸騰直前まで温めます。

   

5. 5 温まったら火からおろして、ゼラチンを入れて混ぜてよく溶かします。
6. 6 ザルで漉します。
   ※漉さなくても大丈夫な場合が多いですが、確実に滑らかな食感を求めるなら漉すのをお勧めします。
7. 7 ゼラチンが溶ければ、氷水にあててほんのりとろみがつくまで耐えず混ぜて冷やします。

   

8. 8 容器に入れます。冷蔵庫に入れて冷やし固めます。※ゼラチンが少ないので、3時のおやつにしたい場合は午前中には作って下さい
9. 9 最後にぶどうソースをかければ完成です！