ズッキーニのチャンプルー風〔＃156〕 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ズッキーニ
- 10ｃｍくらい
- 韓国風味付け肉（豚肉）
- 200ｇ
- 赤ピーマン
- 1個
- 木綿豆腐
- 半丁
作り方
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- 1
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- ズッキーニを半月切りにする。
※手元のあるのが大きいズッキーニだったので10ｃｍほど切って使いました。
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- 2
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- 赤ピーマンを細めに切る。
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- 3
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- 豆腐をひと口大に切る。
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- 4
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- 余っていた味付き肉。
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- 5
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- 豆腐を焼く。
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- 6
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- ズッキーニを焼き、火が通ったらピーマンを入れて炒める。
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- 7
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- 肉を入れて炒める。
火が通ったら５の豆腐を入れて完成☆
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- 8
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- 盛りつけ。
おいしくなるコツ
豆腐を厚揚げに変えても炒めやすくておいしくできると思います。
きっかけ
余っていた肉と頂き物のズッキーニを使うため。
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