豚こま・里芋・ピーマンのオイスター炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剝いて、洗って汚れをとります。※塩でもんでぬめりをとる必要はないですが、気になる方は塩でもんで下さい。

2. 2

   里芋はレンジに5分かけて柔らかくします。柔らかくならなかったら更にレンジにかけて下さい。

3. 3

   ピーマンは種を取り除いて、1㎝幅に切ります。生姜は千切りにします。

4. 4

   豚こまに片栗粉を加えてもみこみます。

5. 5

   フライパンに油をひいて、豚こま・ピーマン・里芋を入れて炒めます。全体に塩コショウします。

6. 6

   具材に火がとおったら、酒・オイスターソース・醤油を加えてからめます。

7. 7

   味見をしてちょうど良ければ完成です！