簡単★照り焼きチキン丼★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   割り解した卵に砂糖、塩を入れて良く混ぜておく。

2. 2

   フライパンや卵焼き器に薄く油をひき、卵を薄く焼く（卵1つで2枚程焼けます）

3. 3

   薄く焼いた卵を適当な幅に切り、重ねて千切りにする。

4. 4

   醤油、砂糖、水を混ぜて合わせ調味料を作っておく。
   鶏肉は1口大に切っておく。

5. 5

   1口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンでしっかり中に火が通るまで焼く。

6. 6

   鶏肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせ調味料を加える。

7. 7

   焦げない様に混ぜながら火にかけて、全体的にタレが絡んだら火を止める。

8. 8

   丼にご飯を盛り、錦糸卵を全体的に広げて、その上に照り焼きチキンを乗せて、刻み海苔を乗せたら完成です。