小麦粉不使用!人参・コーンもちもちチヂミ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 人参を千切りにします。じゃが芋は皮を剝いてすりおろします。
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2
人参・じゃが芋・コーン・卵・片栗粉をあわせます。
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3
よく混ぜあわせます。
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4
フライパンに油をひいて、③を流しいれます。
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5
生地がかりかりと焼けてきて、フライパンをゆすって動けばひっくり返します。一度お皿に出してからひっくり返すとやりやすいです
- 6 焼けたら取り出す前に、ごま油を少し生地にたらして香りをつけます。
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7
完成です!●印をあわせて召し上がって下さい。
きっかけ
人参たっぷりでも、コーンの甘さ&もちもち食感で食べやすいです。人参嫌いな私でも好きな1品です。
おいしくなるコツ
じゃが芋の大きさで、水分量がかわります。もし水分量がすくなくてまとまらなければ少し水を足して下さい。
- レシピID:1460035601
- 公開日:2020/09/18
関連情報
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ゆふき2021/11/23 18:06美味しかったです!ありがとうございました!