青じそ茗荷のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 カップ2
- 庭で採れた青じそ 4枚
- 庭で採れた茗荷 2個
- コンソメ 小さじ2
- ※白ワイン、酢 各大さじ1/２
- ※ハーブソルト 3ふり
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、コンソメを溶き、食べよく切った茗荷、青じそを入れる。
- 2 ※を溶き、3分ほど煮る。
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- 野菜スープ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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