紅生姜・ねぎ入りじゃが芋ガレット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮を剝いて細く千切りにします。スライサーでもいいです。※絶対に水にはつけないで下さい。
   ねぎは小口切りにします

   

2. 2 じゃが芋に、紅生姜・ねぎを加えて混ぜます。

   

3. 3 フライパンに多めの油をひいて、じゃが芋を丸く広げます.

   

4. 4 カリカリになってきたら(フライパンを動かすと生地も動く状態)、そのままお皿に滑らせてのせます。
5. 5 皿からひっくり返して片面も焼きます。油が足りなければ足して下さい。
6. 6 カリカリに焼ければ完成です！切り分けて召し上がって下さい。

   

7. 7 ※大きいとひっくり返しにくいので、小さく何回か分けて焼いてもいいですよ。