手作りケチャップで☆夏野菜ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマト☆ケチャップ レシピID:1460033501を使用しました。勿論 市販のケチャップ、ケチャップライス用等で量は調整して下さい。

   

2. 2 ☆を火にかけホワイトソースを作ります。ご使用のソースによってパッケージ記載の方法で濃度、牛乳は調整して下さい。

   

3. 3 ちなみに今回はホワイトソースの素2人分(1袋24g)、牛乳200～250ccでトロミが付くよう加熱し作りました。市販品、手作り品、お好みで。

   

4. 4 みじん切りにした玉葱と輪切りにしたウィンナーを油で炒め、ケチャップを加え味が馴染むよう更に炒めます。

   

5. 5 ④にご飯を加えシットリ感を残したかったので混ぜたのみ、お好みで炒めても。

   

6. 6 耐熱容器に⑤、ホワイトソース、トマト(大きさによってカットしても)、ヒモトウガラシ、アスパラ、チーズを乗せます。

   

7. 7 我が家では230度
   オーブン、ご使用のオーブンのグラタン用の温度でソースがグツグツ、トマトが崩れるくらい焼き色を付けて焼きました。
8. 8 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。収穫したアスパラ、ヒモトウガラシ、赤と黄色種のマイクロミニトマト、ミニトマト、加熱調理向きの凛々子を使いました。

   

9. 9 秋に種蒔き、苗定植し越冬し初夏に収穫した玉葱を使用しました。今年は大中プランター30個で栽培、楽天市場では秋に苗 購入できます。

   

10. 10 ちなみに今年は赤玉葱と｢アトン｣｢ももえ｣さんを栽培