おくら豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくら1パックと豆乳をミキサーにかけて、滑らかにする。

2. 2

   鍋に水を入れて粉寒天を溶き、中火にかけ、２分沸騰させて煮とかす。

3. 3

   1と※を加えて、混ぜる。

4. 4

   3等分して型に入れ、冷やし固める。

5. 5

   器に盛り、飾り用のおくらを茹でて輪切りして散らす。