トマトミートボール♪キャベツの甘味！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。電車レンジにかけて蒸します。3分。→冷まします。

   

2. 2 キャベツは大きめにザク切りにします。一口大の倍ぐらい。
   玉ねぎは薄切りにします。
   ニンニクはみじん切りにします。

   

3. 3 玉ねぎが冷めたら、◎印と全体に塩コショウをしてもみこみます。
4. 4 フライパンに油をひいて、肉だねを一口大ぐらいに丸めて置いていきます。置き終わったら火をつけます。

   

5. 5 ※写真は、4人分よりも多い量で作っているので数が多く見えますが気にしないで下さい。
6. 6 転がしながら、焼き目をつけます。焼き目がついたら、取り出します。※完全に火をとおす必要はありません。

   

7. 7 同じフライパンで、油が足りなければ足します。キャベツ・ニンニク・玉ねぎを加えて炒めます。

   

8. 8 野菜が少ししんなりしたら、ホールトマト缶を加えます。全体に塩コショウしてから、●印を加えます。

   

9. 9 肉団子をもどし入れて（肉汁も）10分ほど弱火で焦げないようにフツフツと煮ます。

   

10. 10 トマトが煮詰まって少し色が濃いかな？ぐらいになれば完成です！