人気のキーワード
無料会員登録

【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼 レシピ・作り方

【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼
  • 約15分
楽天レシピ
楽天レシピ 公式
【旬のごはん】特集！2020年3月のテーマは「にら」です。
スタミナ料理には欠かせない「にら」は、豚肉との相性も抜群！
みんながつくった数 974 件

材料（２人分）

  • 豚こま肉 120g
  • にら 1/2束（50g）
  • 卵 3個
  • 塩・こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ごはん お茶碗2杯分
  • (A)水 100ml
  • (A)鶏がらスープ 小さじ1
  • (A)醤油 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 豚肉は食べやすい大きさに、にらはざく切りにする。卵は溶いておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、豚肉を炒める。火が通ってきたらにらを加えて炒め、塩・こしょうで味を加える。
  3. 3 卵を入れ、周りが固まってきたら混ぜ合わせ、お好みの半熟具合にする。器にごはんをよそい、その上に盛り付ける。
  4. 4 フライパンに(A)を入れて火にかけ、全体が混ざったらごく弱火にして水溶き片栗粉を加える。中火に戻して混ぜながらふつふつとするまで加熱し、とろみがついたら3にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

人気メニューのニラ玉を丼ぶりにアレンジしました！あんかけにすることで、さらっと食べやすくなっています♪ レシピ考案：荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】 スタイリング・撮影：佐藤絵理

おいしくなるコツ

栄養も旨みもたっぷりな根元の白い部分は、切り落とさないようにしましょう！ 基本の水溶き片栗粉は水：片栗粉＝1：1。慣れていなければ、2：1にするのもおすすめです。

  • レシピID：1460030568
  • 公開日：2020/03/23

楽天レシピのレシピ

レシピ一覧へ

関連情報

カテゴリ
にら料理のちょいテク・裏技簡単おもてなし料理その他のどんぶりニラ玉
関連キーワード
にら玉 あんかけ 豚にら玉 丼ぶり
料理名
【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼
楽天レシピ

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート（60件）

  • ringo#
    ringo#
    2024/09/04 21:38
    【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼
    後からあんをかけるのは初めてでしたがおいしかったです。
    レシピありがとうございました
  • 永遠の見習い主婦
    永遠の見習い主婦
    2024/07/24 19:03
    【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼
    豚ニラでスタミナ満タンです(^_^)/簡単に作れてよかったです(^_^)/ごちそうさまでした♪
  • きのう
    きのう
    2024/01/25 13:35
    【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼
    おいしかったです。
  • まりちゃーちゃん
    まりちゃーちゃん
    2024/01/18 21:08
    【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼
    ご飯にはかけずにおかずの一品として家族にだしました。おいしいと好評でした
つくったよレポート一覧へ
楽天レシピの公式レシピ
楽天レシピ
楽天レシピ 公式
楽天レシピの公式レシピ一覧です★　 「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピを紹介しています。 お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪
提供企業
楽天グループ株式会社
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/