三色野菜と卵の散らし寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、★を溶き、小さく切った人参、いんげん、薄切りした椎茸を入れ、10分ほど煮る。
- 2 卵を耐熱容器に入れて☆を混ぜ、ラップをかけ、レンジで2分加熱し、ナイフで細切りする。
-
3
ご飯を※を混ぜたもので和え、2、1をのせる。
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4
♪春色な付け合わせ。
桜大根、赤梅酢生姜♪
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5
♪春色な付け合わせ。
うぐいす豆♪
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6
♪菱餅風な和菓子と福光屋のノンアルコール日本酒を添えて♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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