カレー粉風味！サバの米粉フレークフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サバは半身を4等分ぐらいに切ります。骨があれば取り除いて下さい。
2. 2 サバ両面に塩コショウします。
3. 3 ●印をあわせて混ぜます。

   

4. 4 サバを③にくぐらせて、米粉フレークをつけます。

   

5. 5 フライパンにまず、油大さじ2を入れて皮目を下にして焼いていきます。焦げな異様に中火です。

   

6. 6 こんがり焼けてきたら、ひっくり返して油大さじ1を足して焼いていきます。油は2回にわけると少ない油でかりっと仕上がります。
7. 7 カレー粉風味香るサバのフライの完成です！少し黄色が出てきます。