常備菜で！ツルツル麻婆春雨！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・ねぎは薄切りにします。人参は千切りにします。キャベツは5mmぐらいの千切りにします。生姜・ニンニクはみじん切りに

2. 2

   野菜を炒める前に、春雨を熱湯につけます。※野菜を炒めてる時間だけつけとくだけでいいです。

3. 3

   フライパンにごま油を加えて、ニンニク・生姜・ミンチを加えて炒めます。ミンチが少し炒まったら野菜を加えます。

4. 4

   塩コショウを全体にして炒めます。

5. 5

   具材に火がとおったら、●印・水気を切った春雨を加えて炒めます。春雨が馴染むぐらいなのでさっとでいいです。

6. 6

   水溶き片栗粉を、よく混ぜながら入れます。最後に酢を加えます。

7. 7

   完成です！