大根とアーモンドミルクのスープ レシピ・作り方

大根とアーモンドミルクのスープ
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
歯が弱った高齢の母のために。

材料(1人分)

  • 大根 4センチ
  • アーモンドミルク 50㏄
  • 120cc
  • ※白だし、白梅酢、みりん 各小さじ1
  • ※ハーブソルト 6ふり
  • パセリ 5ふり

作り方

  1. 1 大根を軟らかく茹で、しゃもじで潰す。
  2. 2 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、1を入れる。
  3. 3 煮立ったら弱火にし、アーモンドミルクを加えて5分ほど煮る。
  4. 4 器に盛り、パセリを散らす。

きっかけ

付け合わせ

  • レシピID:1460029766
  • 公開日:2020/02/02
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