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もやし&かぶのスパイシーサラダ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
食物繊維補給
材料(作りやすい人分)
もやし
1/3袋
カブ
1本
※白だし
小さじ1
※白梅酢
大さじ1/2
※純米酢
大さじ1
★シナモン、金時生姜パウダー
各4ふり
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作り方
1
薄切りしたカブとカブ葉を2分ほど茹でているところに、もやしを入れ、40秒ほど茹でてざるにあける。
2
1を皿に並べ、※を混ぜたものをかけ、★をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食物繊維たっぷり
公開日:2020/02/26
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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