むかごで炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は研いで30分ほど浸してからザルにあげて水けを切ります。

2. 2

   むかごはざるでこすりつけるようにして丁寧に洗って炊飯器に1の米と水を炊飯器に表示されてる通りに加え洗って水切りをしたむかごを入れます。

3. 3

   2に塩、みりん、酒を加えてスイッチオン

4. 4

   ご飯が炊けたら10分くらい蒸らしてから全体に混ぜてお椀に盛ります。