ネギもやしブロッコリーのスパイシーサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ブロッコリーの茎 1/3本分
- もやし ひとつかみ
- ネギ ５センチ
- ★金時生姜パウダー、シナモン 各３ふり
- ※りんご酢 大さじ２
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ１
作り方
- 1 鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、食べよく切ったブロッコリーの茎を6分ほど茹でたら、もやしを入れ、1分ほど茹でて、一緒にざるにあける。
- 2 薄切りしたネギと１を※を混ぜたもので和え、★を散らす。
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- カテゴリ
- 食物繊維の多い食品の料理
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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