胡麻香る☆伊達巻&つくね&4種の野菜deにゅうめんレシピ・作り方

Name: 胡麻香る☆伊達巻&つくね&4種の野菜deにゅうめん
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 伊達巻 1枚; 鶏つくね 1個; 素麺 １わ; ☆白いりごま、黒いりごま 各４ふり; 黄色パプリカ 1/6個; レタス 1枚; もやし ひとつかみ; しめじ ひとつかみ; 水 カップ1半; ※だしの素、椎茸パウダー 各小さじ１; ※酢、白梅酢 各大さじ1/2; ※めんつゆ 大さじ２半

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あけぼのマジック

ひと鍋で栄養補給！

材料（１人分）

伊達巻: 1枚

鶏つくね: 1個

素麺: １わ

☆白いりごま、黒いりごま: 各４ふり

黄色パプリカ: 1/6個

レタス: 1枚

もやし: ひとつかみ

しめじ: ひとつかみ

水: カップ1半

※だしの素、椎茸パウダー: 各小さじ１

※酢、白梅酢: 各大さじ1/2

※めんつゆ: 大さじ２半

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った黄色パプリカ、レタス、しめじ、もやしを入れる。
2

6分ほど煮たら、小さく切った鶏つくねを加えて5分ほど煮込む。
3

丁寧にあくをすくったら、煮立ったところに素麺を加えて3分ほど煮る。
4

伊達巻をのせ、☆を散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

体調を崩した高齢の母のために。

公開日：2019/11/07

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。