おからパウダー入り☆丸パンレシピ・作り方

Name: おからパウダー入り☆丸パン
Total time: 2 h
Yield: 5～7
Ingredients: ☆強力粉 270g; ☆おからパウダー 30g; ☆砂糖(赤糖使用) 大さじ2; ☆塩 小さじ1/2; ☆牛乳 220cc; ☆ドライイースト 5g; ☆マーガリン又はバター 30g

1時間以上

ブルーボリジ

シンプルなテーブルパン、おからパウダー入りです。

みんながつくった数 4 件

材料（5～7人分）

☆強力粉 270g
☆おからパウダー 30g
☆砂糖(赤糖使用) 大さじ2
☆塩小さじ1/2
☆牛乳 220cc
☆ドライイースト 5g
☆マーガリン又はバター 30g

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作り方

1 ホームベーカリーのパンケースに☆を入れ生地作りコースで一次発酵までお任せ。生地を取り出し10等分くらいに分け10分のベンチタイム。
2 ガス抜きし丸めクッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べ、40～50分、二次発酵。乾燥防止にビニール袋に入れ暖かい窓辺等で発酵してます。オーブンの発酵機能を利用しても。
3 お好みで茶漉しで強力粉(分量外)を薄く振っても。180度のオーブンで焼きます。焼き色薄目の場合は160度に下げても。ご使用のオーブンによって温度調節して下さい。
4 レンジで温めるとフワフワ、オーブンでトーストするとカリッとします。カットしトーストしバンズに使用しても。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おからパウダーを使って。

おいしくなるコツ

ご使用の粉によって加水調整して下さい。

レシピID：1460028025
公開日：2019/11/04

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カテゴリ: 丸パンおからホームベーカリーにおまかせホームベーカリー使いこなし

関連キーワード: 強力粉おからパウダーホームベーカリー丸パン

料理名: 丸パン

ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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3 件

つくったよレポート（3件）

なおのり♪
2022/05/15 23:25

おから入ってるって気付かないですね♪
美味しかったです(*^^*)
抹茶ちょこれぇと
2021/01/24 13:41

おから感はなく、ふわふわでとてもおいしかったです！6歳と成型してうまく焼けました。家族全員おいしい！と喜んでました！
yutori
2020/06/12 13:50

我が家にはHBが無いので手捏ねで作りました。
大好評で2、3回リピートして作ってます。