オクラや美味しくないまくわはどぼ漬にしてます。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まくわの皮を剥いて縦半分に切って種とワタを取り出してさらに縦半分に切って塩を薄くまぶします。

2. 2

   オクラも軽く塩をまぶしてまくわと共にぬか床に１２時間くらい漬けます。

3. 3

   2のまくわは漬かったら取り出して洗い水けを拭き取って好みの大きさに切ります。
   オクラも好みの大きさに切ります。