なすとベーコンのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱は粗みじんに切る。
2. 2 ベーコンは食べやすい大きさに切る。
3. 3 ベーコンをフライパンで焼き、一旦取り出す。
4. 4 茄子は1cmの厚さでスライスする。
5. 5 なすが変色しないように切ってすぐに3のフライパンにオリーブオイルたっぷりを敷き、両面揚げ焼きにして一旦取り出す。
6. 6 5のフライパンにオリーブオイルを敷き、1の玉ねぎを炒める。
7. 7 玉葱がしんなりしたら、カットトマト缶と水を入れて煮込む。
8. 8 パスタをゆでる。
9. 9 ★を入れて煮込む。
10. 10 9に3のベーコンと5のなすを加える。
11. 11 8の茹で上がったスパゲッティを10に加えてソースを絡め、最後にバターを入れて味を調える。
12. 12 お皿に盛り付けたら出来上がり！