土鍋で大根飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
米を研いでザルにあげておき、土鍋に米とだし汁を入れて３０分ほど浸水させます。
ひじきはたっぷりの水で戻してザルにあげ水切りします。 - 2 大根と人参はさいの目に切ります。
-
3
1の土鍋に水に戻したひじきと大根、人参を加え醤油、みりんを入れて軽く混ぜ弱めの火にかけます。
- 4 3が煮立ったら弱火にして１０分炊き火を止めて１０分蒸らします。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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