材料（2人分）
- 大根
- 1/2カット
- 牛ひき肉
- 80g
- 塩
- ひとつまみ
- 胡椒
- ひとつまみ
- すき焼きのたれ
- 大さじ3杯
- 日本酒
- 大さじ2杯
- みりん
- 大さじ1杯
- ほんだし
- 小さじ1杯
- ごま油
- 小さじ1杯
作り方
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- 1
- 大根を食べやすいサイズにカットする
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- 2
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- 鍋にごま油をひき、ひき肉と大根をいれ、塩、胡椒かける
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- 3
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- 表が半焼き状態で、まず日本酒（調理酒でもOK）をかけ、煮る
※日本酒のほうが美味しいのでオススメします
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- 4
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- 日本酒が少なくなる前にすき焼きのたれ、みりん、ほんだしをかける
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- 5
- たれがトロトロになるまで、中身が焦げないようにかき混ぜる