紫芋☆天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
- 紫芋又はお好みのサツマイモ 200ｇ
- ☆天ぷら粉 50ｇ
- ☆水 70cc位
- ☆砂糖 小さじ1/2
- 揚げ油 適量
作り方
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1
紫芋を使用、お好みのサツマイモで。皮はお好みので剥いても、そのままでも、5㎜～1㎝幅で食べ易い大きさでカットします。
- 2 ☆を衣にし①を浸けて熱した揚げ油で揚げます。砂糖入りで揚げ色が付き易いので中温で、中までホクホクっ火が通るよう揚げます。
-
3
大中小100個のプランターで野菜栽培中。2018年のプランター菜園のサツマイモの収穫。今年は18個の大中小プランター、培養土の袋利用し栽培。
-
4
肥料少な目、手入れも水やり程度、培養土の袋利用のサツマイモも立派に育ちました。紫芋(楽天市場で購入した刺し苗使用)、紅はるか、なると金時を栽培。
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- 料理名
- 天ぷら
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◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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菊丸330974082020/06/06 16:00
菜園のサツマイモで。おいしかったです。
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