材料(2人分)
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- ケチャップ
- 適宜
作り方
-
- 1
- 卵を溶きほぐして牛乳と塩コショウを混ぜ合わせておきます。
-
- 2
- 炒め物に利用した中華鍋やフライパンを温かくして1を流し入れます。
-
- 3
- 2を箸でかき混ぜながら半熟になったら火を止めてお皿に移してお好みの量のケチャップをかけます。
おいしくなるコツ
テフロン加工のフライパンに油なしで
炒り卵も美味しいですね。
きっかけ
炒めた後の中華鍋に良い香りが残っていたので...
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