伊達巻しめじ白菜うどんレシピ・作り方

Name: 伊達巻しめじ白菜うどん
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 伊達巻 1切れ; 白菜 1枚; カットしめじ ひとつかみ; 無塩 うどん 1玉; 水 カップ1半; ※めんつゆ 大さじ２; ※だしのもと 小さじ１; ※純米酢、さしす 各小さじ1半; ※馬場みりん 大さじ1半; 葛粉 小さじ１

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あけぼのマジック

少しとろみをつけて、高齢者にも食べやすく。

材料（１人分）

伊達巻: 1切れ

白菜: 1枚

カットしめじ: ひとつかみ

無塩　うどん: 1玉

水: カップ1半

※めんつゆ: 大さじ２

※だしのもと: 小さじ１

※純米酢、さしす: 各小さじ1半

※馬場みりん: 大さじ1半

葛粉: 小さじ１

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った白菜、しめじを入れる。
2

3分ほど煮たら、うどんを加えて6分ほど煮る。
3

葛粉を溶き、軽くとろみがついたら、伊達巻を入れて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月に余った伊達巻で。

公開日：2019/01/04

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。