ムキタケとホタテ☆フカヒレ風 レシピ・作り方

作り方

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   ムキタケは表皮の下にゼラチン質があるので皮が剥けることが名前の由来だそうです。ムキタケの☆下処理レシピID：1460018486、下処理し冷凍可。楽天市場でも購入可。

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   ホタテは厚ければ半分にカットし油でソテーし一旦取り出します。

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   ②にムキタケを加え軽く炒め☆を加え煮ます。

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   ムキタケに味が浸みたらホタテを戻し軽く煮ます。◆でトロミを付けます。ちなみに完成図には糸唐辛子をトッピングしてます。

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   楽天市場で購入したホタテ、今回は特大サイズ1キロ購入。