セロリ生姜ネギ入り☆親子おじや レシピ・作り方

セロリ生姜ネギ入り☆親子おじや
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
鶏肉入りの卵おじやなので、親子煮!

材料(1人分)

  • 1個
  • 鶏もも 60g
  • セロリ 4センチ
  • ネギ 青い部分 4センチ
  • 甘酢生姜 3枚
  • カップ1/2
  • 小さじ1
  • ※めんつゆ、醤油 各小さじ1
  • ※馬場みりん 小さじ2
  • ※砂糖 小さじ1/2
  • ご飯 150g

作り方

  1. 1 セロリ、長ネギは薄切りする。
  2. 2 土鍋に水を入れて中火にかけ、酢を溶き、薄切りしたセロリ、長ネギ、甘酢生姜を入れる。
  3. 3 ※を溶く。
  4. 4 鶏ももを加える。
  5. 5 アクをすくう。
  6. 6 ご飯を入れてほぐす。
  7. 7 卵を割りほぐして回し入れ、ほどよくかたまったら完成。
  8. 8 ♪レシピID:1460022919のおじや、レシピID:1460022931の味噌汁で♪

きっかけ

鶏肉が少し余っていたので。

  • レシピID:1460022919
  • 公開日:2018/11/13
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カテゴリ
親子丼セロリ鶏もも肉卵とじおじや
料理名
親子
あけぼのマジック
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