豚しめじナスの味噌炒め丼レシピ・作り方

Name: 豚しめじナスの味噌炒め丼
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: ナス 1本; 豚もも小間切れ 60ｇ; カットしめじ ひとつかみ; 胡麻油 小さじ２; ※味噌 小さじ１; ※めんつゆ 大さじ１; ※酢 大さじ1/2; ※馬場みりん 大さじ1/2; ※キムチのもと 小さじ１半; ご飯 180g; 食べる緑茶 ４ふり

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あけぼのマジック

キムチの素を加えて、ご飯が進むピリ辛味に。

材料（１人分）

ナス: 1本

豚もも小間切れ: 60ｇ

カットしめじ: ひとつかみ

胡麻油: 小さじ２

※味噌: 小さじ１

※めんつゆ: 大さじ１

※酢: 大さじ1/2

※馬場みりん: 大さじ1/2

※キムチのもと: 小さじ１半

ご飯: 180g

食べる緑茶: ４ふり

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作り方

1

フライパンを中火にかけて、胡麻油をしき、豚肉、食べよく切ったナス、しめじを炒める。
2

肉の色が変わったら、※を混ぜたものを加えて、炒め煮する。
3

ご飯に緑茶をふり、２を盛り合せる。
4

♪レシピID：1460022496のナス炒め丼、レシピID：1460022495のほうれん草で♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスと豚肉が好きな母のランチ。

公開日：2018/10/14

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。